Resep Memasak Gurami Asam Manis Tiada Duanya

Resep Membuat Gurami Asam Manis.

Gurami Asam Manis Kamu bisa membikin Gurami Asam Manis menggunakan 19 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gurami Asam Manis

  1. Campurkan dari 🌠Bahan A :.
  2. Campurkan 1 ekor dari Gurami (sekitar 600gr).
  3. Persiapkan 1/2 bh dari jeruk nipis, ambil airnya.
  4. Campurkan Secukupnya dari tepung maizena.
  5. Campurkan dari 🌠Bahan B (Saus) :.
  6. Persiapkan 1/4 bh dari Bawang bombay, potong2 sesuai selera.
  7. Tambahkan 1 ruas jari dari jahe, geprek (sy : skip).
  8. Campurkan 2 sdm dari saus tomat.
  9. Tambahkan 1 sdm dari saus cabe (optional).
  10. Tambahkan 2 siung dari Bawang putih, geprek, cincang halus.
  11. Tambahkan 1/2 sdt dari cuka masak.
  12. Tambahkan Secukupnya dari gula.
  13. Persiapkan 1/4 bh dari Nanas, potong2 sesuai selera.
  14. Campurkan 1 bh dari cabe hijau, buang biji, potong2 kotak.
  15. Tambahkan 1 bh dari cabe merah, buang biji, potong2 kotak.
  16. Persiapkan Secukupnya dari garam.
  17. Tambahkan Secukupnya dari gula.
  18. Campurkan Secukupnya dari air.
  19. Tambahkan dari Minyak utk menumis & menggoreng ikan.

Cara Cara Membuat Gurami Asam Manis

  1. Bersihkan ikan, trs di fillet, potong sesuai selera, beri air jeruk nipis/lemon, diamkan 10-15 mnt. Cuci bersih kembali & tiriskan..
  2. Siapkan mangkok, taruh tepung maizena secukupnya, bumbui sejumput garam, aduk rata. Tambahkan ikan fillet, aduk hingga seluruh permukaan ikan fillet terlapisi tepung. Kmdn digoreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
  3. Goreng jg kepala & tulang ikan, nanti dibuat mangkok disaat disajikan..
  4. Buat saus : Siapkan wajan bersih, beri minyak secukupnya, dgn api kecil – sedang tumis bawang bombay hingga layu (wrnnya lebih transparan tdk putih). Tambahkan saus tomat & saus cabe, aduk rata, masak hingga saus bercampur rata dgn minyak..
  5. Setelah itu baru tambahkan bawang putih, aduk rata. (Note : bw putih br ditambahkan disini, bukan di awal menumis spy tdk gosok). Masak hingga bw putih harum. Tambahkan gula, garam, cuka & air secukupnya. Aduk trs hingga gula mencair & berubah agak gelap. Koreksi rasa..
  6. Masukkan cabe & nanas, masak sebentar lalu masukkan ikan fillet gr, aduk rata spy saus meresap & mengental..
  7. Utk penyajian, tata kepala & tulang ikan di piring, diatasnya beri ikan fillet saus asam manis, siap dihidangkan 😉.
  8. Note : * apabila saus mau di siram diatas ikan atau disajikan terpisah, maka saat memasak saus bisa ditambah 1sdm tepung maizena yg sdh dilarutkan dgn 3sdm air, spy kuah sdkt mengental, br disiram ke atas ikan wkt akan disajikan. *Di langkah diatas sy tdk menambahkan maizena krn sy lgsng mencampur ikan gr dgn saus. Di ikannya sdr sdh terbalut tp maizena, jd wkt dimasak bersama, saus akan menjadi sdkt mengental. Selesai masak pun lgsng disantap. 😊.
  9. Apbl msh nanti disajikan sebaiknya dipisah sausnya, ketika akan disajikan baru disiram diatas ikan gr spy ikannya ttp kriuk tdk tll lembek. *Semua kembali keselera masing2 yesss, slmt berkreasi, yg penting masak dgn sepenuh 💖😊.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gurami Asam Manis.

Komentar Dinonaktifkan