Resep Memasak Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) Paling Mudah

Resep Membuat Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar).

Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) Kamu bisa membikin Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) menggunakan 24 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar)

  1. Tambahkan 1 kg dari ikan nila (ada yang isinya 3 – 5 ekor).
  2. Persiapkan dari Bumbu ungkep / marinasi ikan:.
  3. Campurkan 100 ml dari air garam (garamnya 1 sdm).
  4. Campurkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  5. Persiapkan 1/2 buah dari jeruk nipis.
  6. Tambahkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk (atau 2 ruas jari kunyit).
  7. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  8. Persiapkan dari Bumbu bakar kecap :.
  9. Persiapkan 12 sdm dari (atau bisa lebih) kecap manis.
  10. Tambahkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  11. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  12. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
  13. Persiapkan 1 1/2 ruas jari dari jahe.
  14. Persiapkan 2 buah dari asam jawa.
  15. Tambahkan 1 buah dari batok kecil gula jawa.
  16. Campurkan 1/4 sdt dari garam (opt).
  17. Persiapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
  18. Tambahkan 5 sdm dari minyak goreng.
  19. Tambahkan dari Sambal kecap :.
  20. Persiapkan secukupnya dari rawit setan (me : 10 buah).
  21. Campurkan 1 buah dari tomat ukuran sedang.
  22. Tambahkan 2 siung dari bawang merah.
  23. Persiapkan 1/2 buah dari jeruk nipis.
  24. Campurkan secukupnya dari kecap manis.

Langkah Langkah Membuat Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar)

  1. Cuci bersih ikan nila, beri perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar. setelah itu bilas dan beri bumbu marinasi ikan. (ada diatas ya, bawang putihnya dihaluskan. garam 1 sdm campur dengan sekitar 100ml air). diamkan 30 menit atau lebih (me: masukkan kulkas saat marinasi).
  2. Siapkan bumbu kecap untuk bakaran. (ada di atas ya). haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, gula jawa, garam, merica, ketumbar. lalu pindah mangkok tambahkan kecap manis, minyak goreng dan asam jawa. aduk rata. siap untuk olesan bakaran..
  3. Setelah ikan di marinasi, goreng setengah matang supaya saat dibakar tidak hancur remuk. Tapi jangan sampai terlalu matang juga ya supaya gak keras saat disajikan jadi ikan bakar..
  4. Siapkan alat bakaran. bakar ikan 2 kali oles bolak balik. bakar oles 1, balik. oles lagi 2. diulang sampai 2 kali..
  5. Ikan Bakar siap dinikmati. untuk pelengkap sekalian bikin sambal kecap yuk.
  6. Sambal kecap : iris cabe rawit setan, iris tomat, iris bawang merah, campurkan kecap manis lalu beri perasan jeruk nipis. tidak perlu ditambah air ya, lama lama cair kok krn dpt air dari tomat.
  7. Siap santap… selamat mencoba 😊.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar).

Komentar Dinonaktifkan