Resep Mudah Sayur lodeh ikan gabus / ikan kutuk Anti Gagal

Resep Membuat Sayur lodeh ikan gabus / ikan kutuk. Lihat juga resep Sayur lodeh ikan gabus / ikan kutuk enak lainnya. Ikan gabus ini sering dibudidaya karena bukan saja ukurannya yang sangat besar, namun dagingnya yang tebal dan penuh gizi. Kepala ikan gabus berjenis great snakehead biasanya lebih besar dan tidak bersisik seperti jenis snakehead lainnya.

Sayur lodeh ikan gabus / ikan kutuk Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Coba deh masakan asem-asem ikan gabus, rasanya sungguh ciamik. Kamu bisa membuat Sayur lodeh ikan gabus / ikan kutuk menggunakan 18 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sayur lodeh ikan gabus / ikan kutuk

  1. Persiapkan dari Ikan kutuk (ikan gabus).
  2. Persiapkan dari Kecambah.
  3. Tambahkan 1 dari santan kara.
  4. Tambahkan dari Daun bawang.
  5. Persiapkan dari Garam.
  6. Tambahkan dari Micin.
  7. Persiapkan 1 lembar dari daun jeruk.
  8. Tambahkan dari Bahan yg dihaluskan.
  9. Tambahkan 2 siung dari bawang putih.
  10. Campurkan 5 siung dari bawang merah.
  11. Campurkan 5 biji dari cabe rawit / sesuai selera.
  12. Tambahkan 2 lembar dari daun jeruk.
  13. Persiapkan Sedikit dari ketumbar.
  14. Tambahkan Sedikit dari jinten.
  15. Campurkan 1 butir dari kemiri.
  16. Campurkan 1 ruas dari lengkuas.
  17. Campurkan dari Kunyit.
  18. Persiapkan dari Kencur.

Rasa kuah segar bercampur daging empuk membuat asem-asem ikan gabus Ikan gabus atau yang lebih dikenal dengan ikan kutuk (Jawa) atau ikan haruan (Kalimantan) memang banyak mengandung protein ikan albumin. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama. Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Tahukah anda, dewasa ini ikan gabus menjadi salah satu komoditi yang begitu besar sumbangsihnya.

Cara Cara Membuat Sayur lodeh ikan gabus / ikan kutuk

  1. Potong daun bawang terlebih dahulu.kemudian bersihkan kecambah.
  2. Siapkan ikan gabus(ikan kutuk) nya..siapkan bahan yg sudah dihaluskan.
  3. Ambil panci masukkan bahan yg sudah dihaluskan, masukkan garam,sedikit micin, daun jeruk tambahkan air secukpnya..kemudian masak sampai mendidih, setelah mendidih masukkan ikan dan kecambah terlebih dahulu tunggu mendidih.
  4. Setelah mendidih masukan santan kara masak sampai bumbu meresap ke ikannya,kemudian masukkan daun bawang dan cek rasa,matikan kompor,siap disajikan.

Bahan utama dari sayur ini adalah ikan gabus goreng kemudian diramu dengan rempah-rempah khusus yang di dalamnya juga termasuk kluwek. Bahan inilah yang membuat kuahnya menjadi hitam seperti kuah rawon. Usut punya usut, kuah rawon yang hitam itu pada awalnya terinspirasi dari. IKAN KUTUK / IKAN GABUS adalah sejenis ikan buas yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di pelbagai daerah: aruan, haruan Ikan gabus biasa didapati di danau, rawa, sungai, dan saluran-saluran air hingga ke sawah-sawah. Demikian lah tutorial Resep Membuat Sayur lodeh ikan gabus / ikan kutuk.

Komentar Dinonaktifkan