Resep Praktis Pepes ikan mas Yang Enak

Resep Membuat Pepes ikan mas.

Pepes ikan mas Kamu bisa membuat Pepes ikan mas menggunakan 15 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes ikan mas

  1. Persiapkan 2 ekor dari ikan mas ukuran besar.
  2. Campurkan 1 bh dari jeruk nipis.
  3. Persiapkan 7 bh dari bawang merah.
  4. Tambahkan 4 bh dari bawang putih.
  5. Persiapkan 5 bh dari cabe merah besar.
  6. Persiapkan 1 bh dari tomat ukuran besar.
  7. Persiapkan 4 bh dari kemiri.
  8. Persiapkan 3 cm dari kunyit.
  9. Campurkan 3 cm dari jahe.
  10. Persiapkan 3 cm dari laos.
  11. Tambahkan 6 lbr dari daun salam.
  12. Tambahkan 2 lbr dari daun jeruk.
  13. Campurkan 2 btg dari serai.
  14. Persiapkan dari Garam, gula dan masako ayam.
  15. Tambahkan 1 btg dari daun bawang iris.

Langkah Langkah Membuat Pepes ikan mas

  1. Cuci bersih ikan lalu beri garam dan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Diamkan ± 15 menit lalu cuci kembali. Sisihkan dl.
  2. Haluskan duo bawang, cabe, kemiri, kunyit, jahe dan tomat. Sereh dan laos d iris.
  3. Karna bumbu sy blender dgn air jd sy tumis dl dengan sedikit minyak sampai air pd bumbu menyusut. Masukkan jg salam sereh daunjeruk, daun bawang dan laosnya ya bun. Tambahkan garam gula dan masako ayam secukupnya. Tumis sebentar sj..
  4. Tata daun pisang beri tumisan bumbu, lalu letakkan ikannya tutup lg dgn bumbu tumis. Olesi jg bagian dalam perut ikan dgn bumbu..
  5. Bungkus ikan dan sematkan tiap ujungnya dengan tusuk gigi lalu kukus ±1 jam. Kalau mau sampai tulang empuk kukus lbh lama ya bun atau pake panci presto biar lbh cepat..
  6. Stlh matang angkat pepes dr kukusan lalu bakar sebentar d atas teflon dan pepes ikan mas siap d sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pepes ikan mas.

Komentar Dinonaktifkan