Resep Membuat Nila Crispy Saus Asam Manis Yang Enak

Resep Membuat Nila Crispy Saus Asam Manis.

Nila Crispy Saus Asam Manis Kamu bisa membuat Nila Crispy Saus Asam Manis menggunakan 29 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nila Crispy Saus Asam Manis

  1. Campurkan 1 ekor dari ikan nila berukuran sedang.
  2. Persiapkan Secukupnya dari minyak (untuk menggoreng ikan).
  3. Tambahkan 1 sdm dari air perasan jeruk nipis.
  4. Persiapkan dari Bahan marinasi:.
  5. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
  6. Tambahkan 2 siung dari bawang merah.
  7. Persiapkan 1 ruas kecil dari kunyit.
  8. Persiapkan 2 buah dari cabai rawit merah.
  9. Campurkan Secukupnya dari garam.
  10. Tambahkan Secukupnya dari ketumbar bubuk.
  11. Campurkan dari Bahan tepung kering dan basah:.
  12. Tambahkan 5 sdm dari tepung beras.
  13. Tambahkan 3 sdm dari tepung tapioka.
  14. Tambahkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
  15. Tambahkan 1/2 sdt dari lada putih bubuk.
  16. Tambahkan 1/2 sdt dari penyedap.
  17. Persiapkan Sejumput dari garam.
  18. Persiapkan Secukupnya dari air.
  19. Tambahkan dari Bahan saus asam manis:.
  20. Campurkan 3 sachet dari saus tomat.
  21. Campurkan 2 sachet dari saus sambal.
  22. Campurkan 1/4 butir dari bawang bombay.
  23. Campurkan 1 siung dari bawang putih.
  24. Campurkan 2 batang dari daun bawang.
  25. Tambahkan 1/4 batang dari wortel ukuran kecil.
  26. Campurkan 1 ruas kecil dari jahe.
  27. Persiapkan 1 sdm dari minyak wijen.
  28. Tambahkan 1/2 sdt dari penyedap.
  29. Persiapkan 150 ml dari air.

Langkah Langkah Membuat Nila Crispy Saus Asam Manis

  1. Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan sejumput garam dan air jeruk nipis. Diamkan..
  2. Siapkan bahan-bahan untuk marinasi (bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, kunyit, ketumbar, dan garam) kemudian haluskan..
  3. Marinasi seluruh bagian ikan dengan bumbu halus tadi, kemudian diamkan minimal selama 15 menit..
  4. Campur semua bahan tepung (tepung beras, tepung tapioka, penyedap, garam, ketumbar dan lada putih bubuk) hingga merata. Ambil 2 sdm campuran tepung tadi, simpan di tempat baru kemudian beri air hingga encer untuk menjadi adonan tepung basah..
  5. Masukkan ikan ke dalam tepung kering kemudian tepung basah dan terakhir tepung kering lagi. Pastikan seluruh bagian ikan sudah tertutupi tepung..
  6. Panaskan minyak, kemudian goreng ikan hingga tepung nya berwarna cokelat keemasan. Saya ini memang sengaja mengurangi takaran minyaknya, tapi akan lebih baik jika menggunakan teknik deep fry ya. Setelah matang, angkat ikan dan sisihkan..
  7. Untuk membuat saus asam manis, potong-potong kecil. bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan wortel. Geprek jahe..
  8. Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan bahan yang disiapkan di langkah sebelumnya (bawang putih, bawang bombay, daun bawang, wortel dan jahe geprek). Tumis hingga wangi. Kemudian, masukkan saus tomat, saus sambal dan air. Terakhir, masukkan penyedap dan minyak wijen. Masak hingga saus mengental..
  9. Sajikan ikan bersama nasi dan lalapan yang disuka. Kemudian siram ikan dengan saus asam manis. Nila crispy saus asam manis pun siap disantap..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Nila Crispy Saus Asam Manis.

Komentar Dinonaktifkan