Resep Praktis Mangut Ikan Gabus Lezat

Resep Membuat Mangut Ikan Gabus.

Mangut Ikan Gabus Kamu bisa membuat Mangut Ikan Gabus menggunakan 24 bahan dan cara membuat 15. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mangut Ikan Gabus

  1. Campurkan 2 kg dari Ikan lele (sy 1 kg ikan gabus yg sudah dibersihkan).
  2. Campurkan dari (Saya tambahkan 1/2 buah Jeruk nipis).
  3. Tambahkan Secukupnya dari Kunyit bubuk.
  4. Tambahkan dari Ketumbar (saya skip).
  5. Campurkan Secukupnya dari Garam.
  6. Tambahkan dari Bumbu halus :.
  7. Persiapkan 4 butir dari bawang merah.
  8. Tambahkan 3 siung dari Bawang putih.
  9. Persiapkan 1 buah dari Cabe merah.
  10. Persiapkan 2 buah dari Kemiri.
  11. Campurkan 1 ruas dari Kunyit.
  12. Campurkan 2 ruas dari Kencur.
  13. Campurkan 1/2 sdt dari Ketumbar.
  14. Campurkan dari Serai (saya 2 batang).
  15. Persiapkan dari Laos (saya 2 cm).
  16. Tambahkan dari Daun salam (saya 2 lembar).
  17. Tambahkan dari Daun jeruk (saya 2 lembar).
  18. Campurkan 750 ml dari Air (saya 650 ml).
  19. Tambahkan dari Garam (saya 1/2 sdt).
  20. Tambahkan dari Gula pasir (saya 1 sdt).
  21. Persiapkan 1 sdt dari Kaldu bubuk.
  22. Campurkan 2 bungkus dari (@65 ml) Santan instan (saya 1 bungkus saja).
  23. Persiapkan 1 ikat dari Kemangi.
  24. Tambahkan dari (Saya tambah 5 buah Cabe rawit).

Cara Cara Membuat Mangut Ikan Gabus

  1. Siapkan semua bahan. Bersihkan ikan. Potong-potong. Cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis. Ikannya dibumbui kunyit dan garam. Diamkan sampai kira-kira bumbu meresap. Kupas semua bumbu dan cuci bersih. Petik daun kemangi.
  2. Goreng api sedang ikan gabus sampai matang.
  3. Geprek serai dan laos. Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit dan kencur. Masukkan dalam blender.
  4. Blender bumbu sampai halus. Ulek ketumbar sampai halus.
  5. Tumis bumbu halus sampai harum.
  6. Masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang.
  7. Masukkan air. Masak sampai mendidih.
  8. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  9. Masukkan ikan gabus goreng. Masak sampai mendidih, bumbu meresap dan air agak berkurang.
  10. Masukkan santan instan. Aduk perlahan. Masak sampai mendidih.
  11. Masukkan daun kemangi. Aduk rata.
  12. Terakhir masukkan cabe rawit.
  13. Mangut Ikan Gabus siap untuk disajikan.
  14. Yuk cepetan ngambil nasi….
  15. 🤤.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Mangut Ikan Gabus.

Komentar Dinonaktifkan