Resep Memasak Pepes ikan mas Paling Mudah

Resep Membuat Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Pepes ikan mas Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Kamu bisa membuat Pepes ikan mas menggunakan 17 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes ikan mas

  1. Tambahkan 1 kg dari ikan mas (5 ekor).
  2. Persiapkan 1 dari jeruk nipis.
  3. Persiapkan 1 dari daun bawang, potong2.
  4. Campurkan 2 dari sereh, geprek lalu potong.
  5. Campurkan 1 bh dari tomat, potong.
  6. Tambahkan 5 bh dari cabe rawit merah.
  7. Campurkan 5 lbr dari salam.
  8. Tambahkan dari Laos, potong2.
  9. Persiapkan dari Surawung/kemangi.
  10. Campurkan dari Daun pisang.
  11. Tambahkan Tusuk dari gigi.
  12. Persiapkan dari Bumbu dihaluskan :.
  13. Persiapkan 15 bh dari bawang merah.
  14. Tambahkan 12 siung dari bawang putih.
  15. Tambahkan 5 dari kemiri, sangrai.
  16. Persiapkan 1,5 jari dari kunyit, sangrai.
  17. Campurkan secukupnya dari Garam, kaldu jamur.

Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep Pepes Ikan Mas diatas merupakan salah satu resep pepes yang bisa anda nikmati.

Langkah Langkah Membuat Pepes ikan mas

  1. Cuci bersih ikan, kerat badannya, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas, sangrai kemiri dan kunyit.
  2. Haluskan bumbu2 selain sereh, salam, laos, cabe, tomat, campurkan ke ikan tambahkan potongan daun bawang, aduk rata diamkan 15 mnt agar meresap.
  3. Bungkus 1 ekor ikan, lengkapi dg cabe, tomat, salam, laos, sereh dan kemangi semat kedua ujungnya dg tusuk gigi.
  4. Kukus kurang lebih 1 jam, panggang diatas teflon sampai daun kecoklatan, sajikan dg sambal dan lalab.

Selalu up date aneka resep lainnya pada laman gingsul.com. Melihat ikan mas yang sedang berenang-renang di akuarium besar di supermarket selalu membuat saya teringat dengan pepes. Jika bagi banyak orang memandang ikan yang berenang bisa membuat. Pepes Ikan Mas Khas Sunda, Kenikmatan Haqiqi. Resep pepes ikan mas khas sunda Demikian lah tutorial Resep Membuat Pepes ikan mas.

Komentar Dinonaktifkan