Resep Praktis Gabus Pucung Betawi Hitungan Menit

Resep Membuat Gabus Pucung Betawi.

Gabus Pucung Betawi Kamu bisa membikin Gabus Pucung Betawi menggunakan 21 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gabus Pucung Betawi

  1. Persiapkan 2 ekor dari ikan gabus.
  2. Campurkan 1 buah dari jeruk nipis.
  3. Campurkan Sedikit dari garam.
  4. Campurkan 6 dari pucung.
  5. Campurkan dari Bumbu halus.
  6. Campurkan 6 siung dari bawang merah.
  7. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
  8. Persiapkan 3 cm dari kunyit.
  9. Campurkan 5 dari cabe keriting.
  10. Persiapkan 7 dari cabe rawit merah.
  11. Persiapkan 4 butir dari kemiri.
  12. Persiapkan dari Bumbu lainnya.
  13. Persiapkan 2 batang dari sereh geprek.
  14. Tambahkan 3 cm dari jahe memarkan.
  15. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
  16. Campurkan 5 lembar dari daun jeruk.
  17. Campurkan 7 dari cabai rawit iris.
  18. Tambahkan 2 batang dari daun bawang iris kasar.
  19. Persiapkan 500 ml dari air.
  20. Campurkan 65 ml dari santan.
  21. Persiapkan Secukupnya dari Garem dan gula.

Cara Cara Membuat Gabus Pucung Betawi

  1. Cuci bersih ikan gabus, lalu berikan jeruk nipis dan garam (diamkan 10 menit). Setelah didiamkan cuci kembali dan goreng sebentar (stengah mateng).
  2. Blender bumbu halus, sisihkan.
  3. Iris cabe rawit dan daun bawang sisihkan.
  4. Rendam pucung selama 5 menit,setelah itu blender hingga halus.
  5. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan sereh,jahe,daun salam dan daun jeruk. Masukkan pucung yang sudah di blender,tumis hingga bumbu matang, lalu tambahkan air, garem serta gula, tunggu sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih masukkan ikan gabus, lalu tambahkan santan. Biarkan hingga bumbu berkurang dan menyerap (cek rasa).
  7. Setelah itu masukkan irisan cabe dan daun bawang. Aduk sebentar. Lalu siap di santap.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gabus Pucung Betawi.

Komentar Dinonaktifkan