Resep Membuat Pepes ikan mas Paling Mudah

Resep Membuat Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Pepes ikan mas Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Kamu bisa membuat Pepes ikan mas menggunakan 19 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes ikan mas

  1. Persiapkan 2 kg dari ikan mas (3 ekor).
  2. Tambahkan 150 gr dari kemangi.
  3. Tambahkan 25 biji dari Rawit utuh.
  4. Persiapkan 6 lembar dari Daun salam.
  5. Tambahkan 4 biji dari Belimbing wuluh.
  6. Persiapkan 10 lembar dari Daun jeruk.
  7. Tambahkan 6 batang dari daun bawang.
  8. Campurkan secukupnya dari Garam dan Bumbu kaldu.
  9. Persiapkan 1 SM dari gula pasir.
  10. Tambahkan dari Santan instan (skip) jika mau pakai daun.
  11. Campurkan dari Bumbu halus :.
  12. Tambahkan 20 butir dari bawang merah.
  13. Tambahkan 15 butir dari bawang putih.
  14. Persiapkan 25 gr dari Kunyit.
  15. Campurkan 15 gr dari Jahe.
  16. Persiapkan 15 dari grLengkuas.
  17. Persiapkan 4 batang dari serai.
  18. Persiapkan 50 gr dari kemiri.
  19. Campurkan 1500 gr dari Air.

Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep Pepes Ikan Mas diatas merupakan salah satu resep pepes yang bisa anda nikmati.

Cara Cara Membuat Pepes ikan mas

  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, bersihkan ikan dan bumbu".
  2. Blender semua bumbu halus, susun ikan didalam wajan lalu tuang semua bumbu halus aduk rata.
  3. Beri belimbing wuluh, daun salam dan daun jeruk masak hingga air berkurang jangan dibolak balik.
  4. Sementara menunggu siapkan kemangi, daun bawang dan rawit utuh.
  5. Setelah air agak surut taburi garam, gula, dan bumbu kaldu,. Masukkan daun bawang dan juga kemangi, tes rasa, biarkan air surut dan kering.
  6. Sebelum diangkat masukkan rawit utuh….pepes tanpa daun siap disajikan…..
  7. Jika mau pakai daun….layaknya pepes pada umumnya…ambil daun pisang, taruh ikan diatasnya biar tambah gurih tetesi santan instan, bungkus, kukus lalu bakar waaaaw muantaaaf.

Selalu up date aneka resep lainnya pada laman gingsul.com. Melihat ikan mas yang sedang berenang-renang di akuarium besar di supermarket selalu membuat saya teringat dengan pepes. Jika bagi banyak orang memandang ikan yang berenang bisa membuat. Pepes Ikan Mas Khas Sunda, Kenikmatan Haqiqi. Resep pepes ikan mas khas sunda Demikian lah tutorial Resep Membuat Pepes ikan mas.

Komentar Dinonaktifkan