Resep Mudah Arsik Ikan Mas Bikin Nagih

Resep Membuat Arsik Ikan Mas.

Arsik Ikan Mas Kamu bisa membikin Arsik Ikan Mas menggunakan 22 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Arsik Ikan Mas

  1. Persiapkan 500 gr dari Ikan mas.
  2. Campurkan dari Bumbu halus.
  3. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  4. Tambahkan 6 siung dari bawang merah.
  5. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
  6. Campurkan 2 ruas dari kunyit.
  7. Campurkan 2 ruas dari lengkuas.
  8. Persiapkan 3 btr dari kemiri sangrai.
  9. Campurkan 1/2 sdt dari ketumbar sangrai.
  10. Tambahkan 7 buah dari cabe rawit merah.
  11. Persiapkan 5 buah dari cabe keriting merah.
  12. Persiapkan 1/2 sdt dari andaliman.
  13. Persiapkan 1 buah dari kecombrang iris2 tipis.
  14. Campurkan dari Pelengkap.
  15. Persiapkan 1 ikat dari kcg panjang potong2.
  16. Persiapkan 3 buah dari Cabe keriting merah iris2.
  17. Campurkan 1 buah dari asam gelugur iris tipis2.
  18. Campurkan 2 batang dari sereh digeprek.
  19. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
  20. Tambahkan secukupnya dari Garam.
  21. Tambahkan secukupnya dari Lada.
  22. Persiapkan secukupnya dari Penyedap rasa.

Cara Cara Membuat Arsik Ikan Mas

  1. Bersihkan ikan mas, rendam dengan jeruk nipis dan sedikit garam utk menghilangkan amis. Biarkan 15 menit. Kemudian cuci bersih..
  2. Blender bahan bumbu halus, tambahkan air satu gelas kecil agar tidak terlalu kasar..
  3. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus. Masukkan ikan mas dan aduk pelan sampai tertutup bumbu. Jgn dibolak balik nanti ikanny hancur. Setelah sudah tertutup bumbu, tambahkan air sampai menutupi ikan. Tunggu sampai mendidih..
  4. Tambahkan garam, lada, asam gelugur dan sisa kecombrang yg diiris2 juga penyedap rasa. Aduk, kemudian koreksi rasa..
  5. Masukkan kacang panjang yang sdh dipotong-potong, sereh, daun jeruk dan cabe kriting. Kalau mau lebih pedas, tambahkan cabai rawit merah yg sdh digeprek. Aduk sampai terendam. Korek rasa kembali..
  6. Tutup wajan, masak dengan api sedang selama minimal 15 menit agar air sedikit menyusut dan rasa lebih meresap..
  7. Voila. Jadi deh. Tinggal dimakan dengan nasi panas..👏👏👏.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Arsik Ikan Mas.

Komentar Dinonaktifkan