Resep Mudah Gabus Pucung Terenak

Resep Membuat Gabus Pucung.

Gabus Pucung Kamu bisa membikin Gabus Pucung menggunakan 19 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gabus Pucung

  1. Tambahkan 2 ekor dari ikan gabus (700 gram).
  2. Campurkan 1 buah dari jeruk nipis.
  3. Persiapkan 2 batang dari serai, memarkan.
  4. Campurkan 3 cm dari jahe, memarkan.
  5. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
  6. Campurkan 5 lembar dari daun jeruk.
  7. Tambahkan 6 buah dari kluwek/pucung.
  8. Persiapkan 7 dari cabai rawit, iris2.
  9. Tambahkan 2 batang dari daun bawang, iris kasar.
  10. Tambahkan Secukupnya dari garam dan gula.
  11. Campurkan 500 ml dari air.
  12. Campurkan 65 ml dari santan instan.
  13. Tambahkan dari Bumbu halus:.
  14. Persiapkan 7 butir dari bawang merah.
  15. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
  16. Persiapkan 4 butir dari kemiri.
  17. Campurkan 2 cm dari kunyit.
  18. Campurkan 7 dari cabai merah keriting.
  19. Persiapkan 5 dari cabai rawit (sesuai selera).

Langkah Langkah Membuat Gabus Pucung

  1. Bersih kan ikan dari sisik dan kotoran nya, cuci bersih, potong2, lalu lumuri air jeruk nipis dan garam, remas2, diamkan 10 menit, bilas sampai bersih, sisihkan..
  2. Seduh kluwak/pucung dengan air panas, diamkan 5 menit lalu blender halus, sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan jahe, aduk rata, masukkan kluwak/pucung, aduk sampai bumbu matang, tuangi 500 ml air, biarkan mendidih..
  4. Masukkan ikan, bumbui garam dan gula, masak sampai ikan setengah matang lalu masukkan santan, aduk rata, kecilkan api, masak terus sampai ikan matang dan bumbu meresap, taburi daun bawang dan rawit iris, angkat dan sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gabus Pucung.

Komentar Dinonaktifkan