Resep Membuat Pepes Ikan Mas Terenak

Resep Membuat Pepes Ikan Mas.

Pepes Ikan Mas Kamu bisa membuat Pepes Ikan Mas menggunakan 19 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Ikan Mas

  1. Campurkan 3 ekor dari ikan mas dengan berat 700 gr.
  2. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
  3. Tambahkan 3 batang dari serai.
  4. Campurkan 3 buah dari tomat ukuran kecil.
  5. Tambahkan Secukupnya dari garam.
  6. Tambahkan Secukupnya dari gula pasir.
  7. Persiapkan 2 batang dari daun bawang.
  8. Persiapkan Secukupnya dari daun kemangi.
  9. Tambahkan 10 buah dari cabe rawit merah.
  10. Tambahkan dari Bumbu yang dihaluskan:.
  11. Tambahkan 12 siung dari bawang merah.
  12. Campurkan 8 siung dari bawang putih.
  13. Campurkan 5 butir dari kemiri, sangrai.
  14. Tambahkan 2 ruas dari jahe.
  15. Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
  16. Tambahkan 5 buah dari cabe merah keriting.
  17. Tambahkan dari Bahan lain :.
  18. Campurkan Secukupnya dari daun pisang.
  19. Campurkan Secukupnya dari lidi / tusukkan gigi.

Cara Cara Membuat Pepes Ikan Mas

  1. Siapkan ikan mas, buang sisik dan isi perutnya, lalu cuci bersih, siapkan juga bahan lainnya..
  2. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, bumbu saya haluskan dengan menggunakan blender. Lalu tuang bumbu kewadah, tambahkan potongan daun bawang, garam dan gula pasir, aduk rata..
  3. Lalu masukkan ikan mas, aduk rata kembali. Ambil 2 lembar potongan daun pisang lalu tumpuk, diatasnya tata daun kemangi, daun salam, serai geprek, cabe rawit utuh, potongan tomat, lalu tambahkan ikan beserta bumbunya secukupnya..
  4. Lalu tata kembali daun kemangi diatasnya, bisa ditambah cabe rawit utih lagi dan tomat, sesuai selera masing-masing, lalu bungkus disemat lidi, untuk 3 ekor ikan mas, saya jadikan 3 bungkus. Siapkan panci presto, lalu beri air secukupnya, masukkan sarangan untuk kukusannya (biasanya ada bawaan dari panci prestonya), jumlah airnya harus dibawah saringan kira 0,5 cm dari bawah saringan..
  5. Lalu tata bungkusan ikan mas, tutup rapat panci presto, nyalakan api, setelah panci presto berdesis, masak ikan selama 45 – 1 jam. Matikan api, tunggu hingga desisnya hilang, lalu buka panci presto, angkat bungkusan ikan mas dengan hati-hati, pepes ikan mas siap dinikmati..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pepes Ikan Mas.

Komentar Dinonaktifkan