Resep Memasak Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus Yang Enak

Resep Membuat Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus.

Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus Kamu bisa membikin Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus menggunakan 11 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus

  1. Persiapkan 600 gram dari daging ikan giling(saya giling halus pke, blender kecil yg untuk bumbu itu).
  2. Tambahkan 400/500 gram dari tepung tapioka/Sagu Tani.
  3. Tambahkan 2 dari kuning telur ayam.
  4. Campurkan secukupnya dari Air es.
  5. Tambahkan secukupnya dari Kaldu Bubuk Alami Jamur Merang.
  6. Persiapkan 2 sdm dari garam(jangan heran knp bnyk,, nnti ketika d rebus asin ny akn berkurang) tapi sesuai selera aja yah.. #senyum.
  7. Campurkan secukupnya dari Gula pasir.
  8. Persiapkan 4 siung dari bawang putih haluskan.
  9. Campurkan secukupnya dari Merica.
  10. Campurkan 2 lembar dari daun jeruk secukupnya.
  11. Campurkan secukupnya dari Kecap wijen, dan kecap ikan.

Langkah Langkah Membuat Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus

  1. Ikan giling ny saya simpan d freezer sekitar 1 atau 2 jam.. Stlah itu kluarkn, trus d campur dgn kuning telur, air es sdkit demi sedikit, saya pke tangan yah,, aduk/uleni, atau yg pny food processor bisa yah pke itu,,.
  2. Masukkan bawang putih, kaldu bubuk, garam, gula, merica, daun jeruk, minyak wijen dan minyak ikan,, aduk trus sprti adonan kental, lembut dn halus,, jgn terlalu encer dn terlalu kalis,, hee, krn ini bkn donat,,. Bisa cicip dulu kalo mau rasany, gmn,, he, kurang ap,, #senyum,, maafken foto khpus smua ini.,,sedih….
  3. Stlh itu masukkan tepung tapioka/sagu Pak Tani sdkit demi sedikit, metode Aduk balik saja,, Jangan terlalu di uleni,, nnti keras dn alot…
  4. Lalu bisa bentuk pempek sesuai selera yah,, saya bikin kapal selam, bulat dn lenjer,, bkin kapal selam ny,, bisa cari d akun saya,, yg pempek Dos,, Tangan harus di lumuri tepung tapioka trus yah,, krn ini adonan mmg agk lengket,,.
  5. Nah pas bntuk2 adonan pempek, kita rebus air sampai mendidih,,masukkan 1 sdm minyak goreng spy tdk lengket kmudian kecilkn api,, rebus pempek smpe matang/mengapung,, tiriskan…
  6. Siap untuk di nikmati/d goreng /d simpan freezer…

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus.

Komentar Dinonaktifkan