Resep Praktis Otak-otak Ikan Gurame Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Otak-otak Ikan Gurame. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini.

Otak-otak Ikan Gurame Untuk anda yang memiliki anak, admin rekomendasikan ikan ini untuk anak anda agar nantinya perkembangan. Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Kukus, Camilan Segala Suasana. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Kamu bisa membikin Otak-otak Ikan Gurame menggunakan 10 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Otak-otak Ikan Gurame

  1. Persiapkan 500 gr dari ikan gurame ambil daging putihnya.
  2. Persiapkan 2 batang dari daun bawang.
  3. Persiapkan 5 siung dari bawang putih, haluskan.
  4. Persiapkan 4 siung dari bawang merah, haluskan.
  5. Campurkan 2 sdm dari santan kara.
  6. Campurkan 1 sdt dari garam.
  7. Campurkan 1 sdt dari kaldu jamur.
  8. Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  9. Persiapkan 1 butir dari telur.
  10. Campurkan 3 sdm dari tepung tapioka.

Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Ikan gurame juga mengandung segudang manfaat buat tubuh manusia.

Langkah Langkah Membuat Otak-otak Ikan Gurame

  1. Blender daging ikan sampai benar-benar halus.
  2. Tambahkan daun bawang, bebawangan, telur, bumbu2 dan santan. Blender lagi hingga tercampur rata..
  3. Pindahkan adonan kedalam wadah, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Saya memang sengaja hanya pake sedikit tepung karena lagi berusaha mengurangi penggunaan tepung. Adonannya jadi lebih lengket ya bunda.
  4. Oles tangan dengan minyak. Bentuk otak2 sesuai selera.
  5. Didihkan air. Masukan otak2. Rebus sampai mengapung..
  6. Goreng hingga kecoklatan. Siap disantap!.
  7. Atau kalo mau di freezer juga bisa ya bundaa..

Berikut antara lain yang perlu Anda ketahui. Kandungan protein yang sangat tinggi dari ikan gurame, selain membantu pertumbuhan otak, protein juga berperan penting dalam pembentukan otot pada anak. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Otak-otak ini berbeda dengan otak-otak ikan Makassar yang memiliki rasa ikan yang kuat atau otak-otak Tanjung Pinang yang kaya rempah. Demikian lah tutorial Resep Membuat Otak-otak Ikan Gurame.

Komentar Dinonaktifkan