Resep Praktis Pepes ikan mas daun singkong Bikin Nagih

Resep Membuat Pepes ikan mas daun singkong. – Ambil selembar daun tata ikan beserta daun singkong, daun salam, daun jeruk dan cabai rawit. Pepes ikan mas khas Sunda. foto: Instagram/@moeslims_kitchen. Pepes Peda Daun Singkong dan Daun Pepaya, Sedeeep Banget.

Pepes ikan mas daun singkong Daun singkong merupakan salahsatu jenis bahan masakan yang cukup banyak ditemukan di Indonesia. Siapkan panci untuk membuat pepes daun singkong ini. Setelah siap anda bisa melanjutkan mengukus pepesan daun singkong ini selama kurang lebih ½ jam. Kamu bisa membuat Pepes ikan mas daun singkong menggunakan 15 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes ikan mas daun singkong

  1. Persiapkan 3 ekor dari ikan mas ukuran sedang (potong 2).
  2. Campurkan 2 ikat kecil dari daun singkong.
  3. Tambahkan 3 lembar dari daun kunyit (potong 3).
  4. Tambahkan dari Daun pisang untuk membungkus.
  5. Campurkan dari Bumbu halus.
  6. Tambahkan 8 siung dari bawang merah.
  7. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
  8. Campurkan 6 buah dari cabe merah.
  9. Tambahkan 25 buah dari cabe rawit (sesuai selera).
  10. Campurkan 1 buah dari besar tomat.
  11. Campurkan 1 ruas dari laos.
  12. Campurkan 1/2 ruas kecil dari jahe.
  13. Tambahkan 1/2 ruas kecil dari kunyit.
  14. Persiapkan 1/2 buah dari kecil lemon/jeruk nipis (ambil bulirnya/air perasannya).
  15. Persiapkan secukupnya dari Garam.

Resep Pepes Ikan – Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Bahan makanan ini bisa diolah dengan brerbagai macam cara. Letakkan ikan di atas daun pisang. Tambahkan irisan tomat, lengkuas, cabai rawit dan adaun singkong.

Langkah Langkah Membuat Pepes ikan mas daun singkong

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu lumuri ikan mas yg telah di bersihkan dan di potong. Sisihkan sekitar 5 menit atau lebih biar bumbu meresap.
  2. Ambil daun pisang utk membungkus, taruh daun singkong yg telah dibuang tangkai dan dicuci didasar lalu letakkan sepotong daun kunyit lalu 1 potong ikan yg sudah dibumbui, daun kunyit lagi, 1 potong ikan lagi (1 bgkus 1 ekor ikan yg dipotong 2), daun kunyit lagi lalu ditutup daun singkong lalu di bungkus dan disematkan lidi utk mengunci bungkusnya.
  3. Setelah dibungkus, kukus hingga matang. Setelah matang bisa langsung dimakan, tp kalau mau dibakar dulu jg oke 😊.

Jika anda ingin membuat pepes ikan mas duri lunak, alasi dasar panci tekanan tinggi (pressure cooker) terlebih dahulu dengan beberapa lembar daun pisang. Masukkan ikan ke dalam panci, tuangkan air hingga pepes terendam air. Masak dengan api besar hingga keluar suara desisan uap. Pepes merupakkan aneka olahan ikan atau tahu yang dibungkus dengan daun pisang. Dengan keanekaragaman bumbu rempah yang dihaluskan ditambah dengan tomat dan daun kemangi Resep Pepes Ikan Mas diatas merupakan salah satu resep pepes yang bisa anda nikmati. Demikian lah tutorial Resep Membuat Pepes ikan mas daun singkong.

Komentar Dinonaktifkan