Resep Praktis Pindang Ikan Gabus Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Pindang Ikan Gabus. Kali ini Ranie ancak berbagi resep.pindang ikan.pindang ikan ini menu kesukaan keluarga karena rasanya yg wangi dari bumbu. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.

Pindang Ikan Gabus Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon. Apakah Anda pernah makan ikan gabus? Ternyata ikan gabus lebih baik dari ikan bandeng atau ikan kakap. Kamu bisa membuat Pindang Ikan Gabus menggunakan 18 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pindang Ikan Gabus

  1. Campurkan 1 ekor dari ikan gabus (+/- 800gr), potong2.
  2. Persiapkan 1 ikat kecil dari kemangi (sy pakai daun ruku2).
  3. Tambahkan 1 buah dari tomat besar, belah 6.
  4. Campurkan 1 batang dari besar daun bawang, iris2.
  5. Tambahkan 1 batang dari besar sereh, geprek.
  6. Persiapkan 1/2 buah dari nanas ukuran kecil, potong2.
  7. Campurkan 2 lembar dari daun jeruk (sy 5 lembar).
  8. Tambahkan 10 dari cabe rawit, biarkan utuh.
  9. Campurkan Secukupnya dari garam, (sy skip gula dan kaldu bubuk).
  10. Persiapkan Secukupnya dari air.
  11. Campurkan dari Bumbu:.
  12. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
  13. Tambahkan 8 siung dari bawang merah.
  14. Persiapkan 15 dari cabe keriting ukuran kecil.
  15. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  16. Persiapkan 1/2 ruas dari jahe.
  17. Persiapkan 1 jempol dari besar laos.
  18. Campurkan 1 iris dari terasi (sy skip).

Ikan gabus sangat kaya akan albumin, salah satu jenis protein penting bagi tubuh manusia. Resep masakan ikan gabus bumbu pindang ini asli dari palembang yakni masakan pindang tempoyak khas Palembang. Namun bunda bisa mencoba cara buat pindang gabus kuah merah di. Jakarta – Ikan gabus yang tebal dan gurih dagingnya ini diolah dengan bumbu khas Betawi.

Langkah Langkah Membuat Pindang Ikan Gabus

  1. Siapkan bahan2, bersihkan ikan dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan haluskan bumbu..
  2. Rebus air secukupnya lalu campur rata dengan bumbu halus masak sampai mendidih..
  3. Lalu masukkan ikan, sereh, daun jeruk dan garam. Masak dengan api kecil. Biarkan sampai kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap..
  4. Setelah hampir matang, masukkan daun bawang, cabe rawit utuh, tomat, nanas dan daun ruku ruku. Masak sebentar sampai layu..
  5. Koreksi rasa, angkat sajikan hangat dengan sambal terasi nanas.

Keluak yang hitam gurih yang menjadi bumbu utamnya membuat sajian ikan ini makan mak nyuss! Pindang ikan parang: A Melaka Chetti pindang variant using coconut milk. Ikan pindang dengan kemasan bambu banyak dijual di pasar tradisional Kalibaru di Banyuwangi, Jawa Timur. Artikel: Pindang ikan yang digarami dan dibumbui. Sensasi memancing ikan gabus memang terasa luar biasa disebabkan karena ikan air tawar bersifat predator ini memiliki tarikan yang begitu kuat dan mantap. Demikian lah tutorial Resep Membuat Pindang Ikan Gabus.

Komentar Dinonaktifkan