Resep Memasak Pecak Gurame Khas Betawi Yang Enak

Resep Membuat Pecak Gurame Khas Betawi.

Pecak Gurame Khas Betawi Kamu bisa membuat Pecak Gurame Khas Betawi menggunakan 21 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pecak Gurame Khas Betawi

  1. Campurkan 1 ekor dari Gurame (ukuran sedang).
  2. Tambahkan 2 lembar dari Daun Jeruk (iris tipis).
  3. Tambahkan 1 buah dari jeruk limo.
  4. Tambahkan dari Minyak untuk goreng ikan.
  5. Persiapkan dari Bahan Merinasi.
  6. Persiapkan 2 sdm dari air perasan jeruk nipis.
  7. Persiapkan 1/2 sdm dari Garam.
  8. Tambahkan 1/2 sdm dari Lada putih bubuk.
  9. Campurkan dari Bahan Sambal Pecak.
  10. Persiapkan 10 buah dari Cabai Rawit.
  11. Tambahkan 5 buah dari Cabai Kriting.
  12. Tambahkan 7 siung dari Bawang Merah.
  13. Campurkan 1 ruas dari Kencur.
  14. Tambahkan 1 ruas dari Lengkuas.
  15. Tambahkan 1 ruas dari Jahe.
  16. Persiapkan 3 ruas dari Temukunci.
  17. Campurkan 1 buah dari Terasi bakar.
  18. Campurkan 100 ml dari Air mendidih.
  19. Tambahkan 1/2 sdt dari Gula pasir.
  20. Tambahkan 1/2 sdm dari Garam.
  21. Persiapkan 1/2 sdt dari penyedap rasa ayam.

Langkah Langkah Membuat Pecak Gurame Khas Betawi

  1. Cuci bersih Gurame (buang sisik dan beri keratan), merinasi dengan bahan merinasi selama +/- 15 menit.
  2. Goreng Gurame yg telah di merinasi. Kemudian tiriskan.
  3. Tumbuk kasar bahan sambal pecak. Kemudian siram dengan air mendidih. Aduk rata. Koreksi rasa.
  4. Setelah rasa pas. Tata Gurame di piring saji kemudian siram dengan sambal pecak. Taburi daun jeruk yg telah di iris tipis dan perasan jeruk limo. Gurame pecak siap di hidangkan 😊.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pecak Gurame Khas Betawi.

Komentar Dinonaktifkan