Resep Membuat Gabus Masak Kemangi Gampang Banget

Resep Membuat Gabus Masak Kemangi.

Gabus Masak Kemangi Kamu bisa membuat Gabus Masak Kemangi menggunakan 17 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gabus Masak Kemangi

  1. Persiapkan 1 ekor dari ikan gabus ukuran 1/2 kg yang sudah dipotong-potong.
  2. Tambahkan 6 siung dari bawang merah, kupas, cuci bersih.
  3. Campurkan 4 siung dari bawang putih, kupas, cuci bersih.
  4. Campurkan 2 ruas dari jahe, kupas, cuci bersih.
  5. Persiapkan 1 ruas dari kencur, kupas, cuci bersih.
  6. Persiapkan 2 ruas dari kunyit, kupas, cuci bersih.
  7. Campurkan 1 lembar dari daun kunyit, cuci, ikat simpul.
  8. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk, cuci bersih, buang bagian tulang daunnya.
  9. Persiapkan 1 lembar dari daun salam, cuci bersih.
  10. Persiapkan 2 ruas dari lengkuas geprek yang sudah dicuci.
  11. Persiapkan 1 batang dari sereh geprek yang sudah dicuci.
  12. Persiapkan 500 ml dari air asam jawa (kira kira dari 5 biji asam jawa).
  13. Campurkan 1 dari jeruk nipis.
  14. Tambahkan 10 buah dari cabe rawit utuh, cuci bersih.
  15. Tambahkan 1 sdt dari garam.
  16. Tambahkan 1 sdm dari minyak goreng.
  17. Campurkan 2-3 ikat dari daun kemangi, cuci bersih, petik.

Cara Cara Membuat Gabus Masak Kemangi

  1. Beri kucuran air jeruk nipis pada ikan gabus yang sudah dipotong potong dan dicuci bersih. Goreng dengan air fryer selama 20 menit suhu 200⁰C atau goreng di penggorengan dengan minyak banyak seperti biasa atau tidak digoreng (tapi langsung dimasukkan langsung ke dalam tumisan nantinya).
  2. Blender halus dengan sedikit air: bawang merah,bawang putih, jahe, kencur, dan kunyit..
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi dengan 1sdm minyak sampai wangi dan tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Lalu segera masukkan ikan (yg sudah digoreng ataupun tidak digoreng), aduk rata dan tambahkan air asam jawa.Jika suka bisa menaburkan cabe rawit utuh..
  4. Setelah mendidih, bumbui dengan garam dan tambahkan kemangi. Aduk rata.Matikan api dan siap disantap..
  5. Saya menyantapnya dengan nasi merah.Nikmat dan sehat..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gabus Masak Kemangi.

Komentar Dinonaktifkan