Resep Membuat PANGEK IKAN NILA – Minang Yang Enak

Resep Membuat PANGEK IKAN NILA – Minang. Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Bukan hanya ikan, hampir semua bahan bisa dimasak.

PANGEK IKAN NILA - Minang Pangek ikan nila berasal dari Sumatera Barat, rasanya yang gurih membuat kita ingin kembali mencicipinya. TV – Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum. Olahan Ikan – Bagaimana Resep & Cara Membuat Pangek (Gulai) Ikan Nila Yang Paling Enak & Nikamat – Tips Memasak Pangek Ikan Bertelur Supaya Tidak TumPah Berantakan – Rata rata semua orang suka dengan ikan nila, banyak cara untuk mengolah ikan nila ini anatara lain dengan digoreng. Kamu bisa membikin PANGEK IKAN NILA – Minang menggunakan 15 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat PANGEK IKAN NILA – Minang

  1. Campurkan 1/2 kg dari ekor ikan nila/ 2 ekor uk. sedang.
  2. Persiapkan 1 ikat dari kacang panjang, potong2.
  3. Tambahkan 1-2 lbr dari daun kunyit.
  4. Tambahkan secukupnya dari daun ruku-ruku.
  5. Tambahkan 1-2 buah dari asam kandis.
  6. Campurkan 1/2 sdm dari garam.
  7. Tambahkan 1 sdt dari penyedap (sy skip krn ikan sdh gurih alami).
  8. Persiapkan 600 ml dari air.
  9. Campurkan dari Bumbu Halus :.
  10. Campurkan 1,5 sdm dari cabe giling,sy:15 cabe merah keriting+5 cabe merah rawit.
  11. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
  12. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
  13. Tambahkan 2 butir dari kemiri sangrai.
  14. Tambahkan 1 cm dari kunyit.
  15. Campurkan 1 ruas dari jahe.

Pangek ikan adalah sayur dari olahan ikan dengan kuah santan yang dimasak hingga kental. Masakan rebus ini banyak ditemui di rumah tangga Minangkabau. Cara membuat dan resep dari Pangek Ikan ini juga mudah. Bahan-bahannya mudah dicari, banyak bisa kita temui di pasar tradisional.

Cara Cara Membuat PANGEK IKAN NILA – Minang

  1. Potong ikan nila menjadi 2 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis & garam, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih..
  2. Campur Bumbu Halus, garam, penyedap & air, aduk rata..
  3. Susun daun kunyit & ikan di dalam kuali, siram dengan larutan bumbu halus sampai ikan terendam 1/2 nya..
  4. Tambahkan daun ruku – ruku, kacang panjang & asam kandis, lalu tutup kualinya..
  5. Masak dengan api sedang hingga air menyusut & kuah agak kental. Jangan lupa koreksi rasa sebelum api dimatikan..
  6. NOTE. Jangan diaduk/ dibalik ikannya, cukup goyangkan sesekali kualinya..
  7. Siapkan mangkok saji. Pangek Ikan Nila khas Minang siap dinikmati. Selamat mencoba 🥰..

Menentukan jenis umpan ikan nila terbaik. Yang terpenting adalah bagaimana memberikan umpan ikan nila yang cocok. Ikan nila terkenal sebagai ikan yang rakus, dan mudah berkembang biak, sehingga kamu tidak akan kesulitan untuk. Dalam memancing ikan nila, tidak boleh sembarangan dalam pemakaian umpan. Karena harus di sesuaikan dengan keadaan, sehingga ikan nila lebih Beberapa diantaranya adalah umpan ikan nila merah yang jitu, di kolam, liar, babon, di sungai, air payau, air keruh, di kolam harian, di danau toba. Demikian lah tutorial Resep Membuat PANGEK IKAN NILA – Minang.

Komentar Dinonaktifkan