Resep Membuat Gurame Terbang Saus Thailand Tanpa Tanding

Resep Membuat Gurame Terbang Saus Thailand.

Gurame Terbang Saus Thailand Kamu bisa membikin Gurame Terbang Saus Thailand menggunakan 17 bahan dan cara membuat 13. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gurame Terbang Saus Thailand

  1. Tambahkan 1 ekor dari ikan gurame besar.
  2. Persiapkan dari Bahan marinasi ikan:.
  3. Persiapkan Sedikit dari perasan jeruk nipis.
  4. Campurkan 1 sdt dari lada halus.
  5. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar halus.
  6. Tambahkan 1 sdt dari kunyit halus.
  7. Campurkan 1/2 sdt dari garam.
  8. Tambahkan Secukupnya dari penyedap.
  9. Campurkan dari Bahan lain:.
  10. Tambahkan Secukupnya dari tepung maizena/tepung beras.
  11. Tambahkan dari Bahan saus thailand:.
  12. Persiapkan 7 bh dari cabe merah.
  13. Campurkan 4 bh dari bawang putih.
  14. Campurkan dari Larutan maizena.
  15. Persiapkan 1 sdm dari Gula.
  16. Tambahkan 2 sdm dari Cuka.
  17. Tambahkan secukupnya dari Garam dan air.

Langkah Langkah Membuat Gurame Terbang Saus Thailand

  1. Iris badan ikan mulai dekat ekor sampai kepala tapi jangan sampai putus hingga menyerupai sayap. Sisakan tulangnya saja di tengah.
  2. Kasih perasan jeruk nipis ke semua badan ikan.
  3. Campur bahan marinasi dan oles ke seluruh bagian ikan sampai sayap dalam. Tutup rapat dan tunggu minimal 1 jam agar bumbu meresap.
  4. Setelah marinasi selesai (setelah bumbu meresap), tabur tepung maizena/tepung beras ke seluruh bagian ikan. Taburan pertama tekan2 ke bagian ikan agar tepung menempel, lalu lakukan taburan kedua tanpa ditekan agar tepung lebih tebal dan ikan lebih garing..
  5. Panaskan minyak goreng agak banyak. Tidak usah sampai seluruh badan ikan tenggelam. Kira2 setengah badan ikan saja cukup..
  6. Lalu goreng dengan cara memegang ekor dan mencelupkan kepalanya duluan sampai sayapnya jatuh menjuntai kebawah. Cara ini lebih baik menggunakan capitan yg full stainless krn capitannya lebih kuat jd ikan tidak akan loss. Tahan pegangan ekor sampai kepala, sayap dan setengah badan matang dan garing..
  7. Setelah bagian kepala, sayap dan setengah badannya kering lalu tegakkan ikan. Pada tahap ini seluruh bagian ikan boleh di siram2 dengan minyak panas..
  8. Setelah matang, tiriskan.
  9. Cara membuat saus thailand :.
  10. Blender cabe dan bawang putih tapi jangan sampai halus banget.
  11. Masukkan semua bahan kecuali larutan maizena ke dalam kompor dan masak hingga matang/mendidih.
  12. Tuang larutan maizena dan aduk2 sebentar hingga kental..
  13. Matikan api dan sajikan bersama ikan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gurame Terbang Saus Thailand.

Komentar Dinonaktifkan