Resep Memasak Pangek Ikan Nila (Masakan Minang) Paling Mudah

Resep Membuat Pangek Ikan Nila (Masakan Minang).

Pangek Ikan Nila (Masakan Minang) Kamu bisa membikin Pangek Ikan Nila (Masakan Minang) menggunakan 15 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pangek Ikan Nila (Masakan Minang)

  1. Campurkan 1 kg dari ikan nila sedang.
  2. Persiapkan 50 gram dari kacang panjang.
  3. Tambahkan Secukupnya dari daun ruku-ruku (saya skip, krn tidak ada d bdg).
  4. Persiapkan 2 lembar dari daun kunyit.
  5. Tambahkan Secukupnya dari garam.
  6. Persiapkan 1/2 dari jeruk nipis.
  7. Tambahkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
  8. Campurkan Secukupnya dari air.
  9. Tambahkan dari Bumbu Halus.
  10. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
  11. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  12. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  13. Tambahkan 1 ruas dari kunyit.
  14. Tambahkan 2 buah dari kemiri.
  15. Persiapkan 50 gram dari Cabe merah keriting.

Langkah Langkah Membuat Pangek Ikan Nila (Masakan Minang)

  1. Cuci dan Potong ikan nila menjadi 2 bagian. Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis..
  2. Cuci dan potong kacang panjang..
  3. Haluskan bahan bumbu halus, cabe merah dihaluskan terpisah..
  4. Campurkan bumbu halus dengan cabai yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit air. Aduk sampai rata..
  5. Susun daun kunyit dan ikan ke dalam panci. Masukkan bumbu yang telah disiapkan tadi..
  6. Tambahkan air sampai ikan terendam, tambahkan pula kacang panjang dan daun ruku-ruku..
  7. Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam, jangan terlalu asin karena saat airnya berkurang asinnya akan terasa..
  8. Masak selama kurang lebih setengah jam sampai air berkurang (agak kental)..
  9. NOTE : ikan jangan dibalik, cukup panci digoyang-goyang..
  10. Sajikan 😊🙏.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pangek Ikan Nila (Masakan Minang).

Komentar Dinonaktifkan