Resep Mudah Asin gabus cabai kuah santan Anti Gagal

Resep Membuat Asin gabus cabai kuah santan. Kenapa beli gabus santan ditempat aku bisa mahal banget yaa. padahal kalo beli bahan mentahnya murah banget. Iseng iseng buat ternyata rasanya mirip-mirip. hhehe mantap ini bunda, silahkan dicoba 😉👌. Sajian oseng ikan gabus asin adalah menu hidangan ikan yang cocok disantap untuk makan siang.

Asin gabus cabai kuah santan Hampap mempunyai cita rasa yang enak dan gurih dengan sedikit rasa pedas dan asin. Bahan inilah yang membuat kuahnya menjadi hitam seperti kuah rawon. Usut punya usut, kuah rawon yang hitam itu Camilan kue basah ini, dibuat dari campuran beras ketan, gula merah, dan santan. Kamu bisa membuat Asin gabus cabai kuah santan menggunakan 17 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Asin gabus cabai kuah santan

  1. Campurkan 1 bungkus dari asin gabus.
  2. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  3. Tambahkan 4 siung dari bawang merah.
  4. Campurkan 1 buah dari tomat hijau.
  5. Campurkan 1/2 buah dari tomat meray.
  6. Persiapkan 1 buah dari cabe gendot.
  7. Persiapkan 5 buah dari cabe keriting hijau.
  8. Persiapkan 3 buah dari cabe keriting merah.
  9. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
  10. Tambahkan 1 ruas jempol dari laja.
  11. Persiapkan 1/2 ruas jari dari jahe.
  12. Tambahkan 1 batang dari daun bawang.
  13. Persiapkan 3 sdt dari gula putih.
  14. Tambahkan 1 sdm dari gula merah.
  15. Campurkan 2 sdt dari kaldu jamur.
  16. Campurkan 1 sdm dari santan.
  17. Campurkan 200 ml dari air panas.

Kuah dengan bumbu-bumbu rempahnya itu biasa ditambahkan cabai ceplak ijo yang cukup besar. Ikan asin selalu menggugah selera, apalagi disantap dengan nasi hangat. Sebelum diolah, ikan asin digoreng lebih dulu agar aromanya lebih harum dan enak. Ikan Asin Gabus ini berbeda dengan Ikan Asin Gabus Jawa.

Langkah Langkah Membuat Asin gabus cabai kuah santan

  1. Cuci bersih ikan asin gabus, kemudian potong2 besar rendam dalam air sejenak, sambil kita menyiapkan bumbu lain nya..
  2. Iris duo bawang dan potong serong semua cabai keriting, potong dadu tomat dan bahan lainnya. Geprek laja dan jahe..
  3. Masak asin gabus hingga matang sisihkan..
  4. Tumis bawang putih aduk2 sebentar kemudian masukan bawang merah tumis hingga layu. Masukan salam, laja, dan jahe aduk2 hingga salam berubah warna. Masukan semua cabai tumis sebentar hingga keluar aroma nya. Beri 200ml air dan tambahkan gula halus, gula merah, kaldu jamur dan santan.
  5. Masukan asin gabus, aduk rata diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap. Cek rasa, jika dirasa sudah pas. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy dari susu. Sekilas gabus pucung memiliki kuah yang mirip dengan kuah rawon, makanan khas dari Jawa Timur. Kemudian ada tambahan potongan ketimun, lobak, lokio, sawi asin, taoge dan sedikit cuka. Language: Share this at Tahu Tempe Kuah Santan. Telurnya aku rebus dulu , bumbunya aku tambahin kunyit,jahe dikit dan cabai merah di ulek , pakai taburan bawang goreng. wah enak banget! semoga Mb Endang and family selalu sehat. Demikian lah tutorial Resep Membuat Asin gabus cabai kuah santan.

Komentar Dinonaktifkan