Resep Praktis Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) Yang Enak

Resep Membuat Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus). Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak bersama bahan-bahan sambal seperti cabai dan bawang merah. Di Sulawesi Utara, sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goroho. Rasa pedas dari sambal ini memang tidak terlalu, tetapi paduan gurih dari ikan roa sangat terasa kuat.

Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) Resep sambal roa – khas Manado. Buang kulit dan tulang ikan roa, suwir-suwir. Panaskan wajan, sangrai ikan roa yang sudah dihaluskan hingga harum. Последние твиты от Sambal Roa (@RealRoaSambal). Kamu bisa membikin Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) menggunakan 10 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus)

  1. Campurkan 8 siung dari bawang merah.
  2. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  3. Campurkan 4 buah dari cabai merah keriting.
  4. Tambahkan 2 buah dari cabai rawit merah.
  5. Campurkan 1 lembar dari daun jeruk purut.
  6. Persiapkan 50 ml dari minyak goreng.
  7. Campurkan 1/2 sdt dari gula pasir.
  8. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
  9. Persiapkan 1/4 sdt dari kaldu jamur.
  10. Campurkan 2 buah dari ikan ria (saya ganti ikan gabus).

Khas Teksturnya, Huh-Hah Pedasnya Owner:Darojatul Ulya. Sambal roa merupakan sambal yang terbuat dari ikan roa asap yang dihaluskan. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Sambal roa bisa dinikmati dengan sajian apa pun.

Langkah Langkah Membuat Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus)

  1. Siapkan bumbu. Goreng ikan gabus tidak terlalu garing..
  2. Masukkan bumbu dan minyak ke dalam blender. Minyak berfungsi sebagai media cair agar bumbu lebih mudah diblender. suwir² atau chop² ikan..
  3. Tuang bumbu ke dalam wajan, tambahkan daun jeruk purut. Karena sudah mengandung minyak, jadi tidak saya tambahkan minyak goreng lagi. Nyalakan api, goreng sambal dengan api kecil hingga layu..
  4. Masukkan ikan, aduk². Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga bawang dan cabai sudah tidak berbau langu dan sambal agak kering. Matikan api. Sambal siap dinikmati. Apabila ingin disimpan untuk stok, dinginkan dulu sambal lalu masukkan wadah..

Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Untuk membuat sambal ikan roa, menggunakan ikan roa yang sudah diasap lantas selanjutnya memisahkan bagian kulit dan dagingnya. Baru, setelah itu daging dihaluskan dan dicampur dengan bumbu, tomat dan cabai yang jumlahnya lebih banyak daripada ikannya. Sambal-sambal ini sering membuat mereka yang akan memakannya sedikit gentar, jika tak Roa sendiri adalah jenis ikan yang konon hanya ada di Manado. Namun saat saya melihat di Wikipedia Sambal-sambal tersebut tetaplah nikmat dan mempunyai kekhasan rasa masing-masing, namun. Demikian lah tutorial Resep Membuat Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus).

Komentar Dinonaktifkan