Resep Membuat Pangek Ikan Nila khas Minang Anti Gagal

Resep Membuat Pangek Ikan Nila khas Minang.

Pangek Ikan Nila khas Minang Kamu bisa membuat Pangek Ikan Nila khas Minang menggunakan 15 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pangek Ikan Nila khas Minang

  1. Persiapkan 2 ekor dari Ikan Nila ukuran Sedang.
  2. Tambahkan 6 helai dari Kacang panjang (bisa di ganti pepaya muda).
  3. Persiapkan 5 biji dari cabe merah giling.
  4. Campurkan 1 lembar dari daun kunyit.
  5. Campurkan dari Daun ruku ruku(aku skip).
  6. Persiapkan 2 biji dari asam kandis.
  7. Tambahkan dari Garam.
  8. Campurkan dari Kaldu bubuk.
  9. Campurkan dari Air utk merebus.
  10. Campurkan dari Bumbu Halus.
  11. Tambahkan 5 dari bawang merah.
  12. Tambahkan 3 dari bawang putih.
  13. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  14. Persiapkan 1 cm dari kunyit.
  15. Persiapkan 2 butir dari kemiri.

Langkah Langkah Membuat Pangek Ikan Nila khas Minang

  1. Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan amis nya diamkan beberapa saat, kemudian cuci lagi..
  2. Cuci bahan” & kacang panjang lalu potong – potong kacang panjang sesuai selera.
  3. Giling bumbu hingga halus, kemudian tambahkan air. Aduk rata.
  4. Susun daun kunyit dan ikan di dalam kuali kemudian siram dengan larutan bumbu halus tambahkan asam kandis, daun ruku – ruku dan kacang panjang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tutup.
  5. Masak dengan api sedang. Ikan nya jangan di balik, cukup goyangkan sesekali kualinya agar ikan tidak hancur. Masak sampai air menyusut dan kuah agak kental. Cek rasa dan siap untuk di sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pangek Ikan Nila khas Minang.

Komentar Dinonaktifkan