Resep Membuat Gurame Bakar Sambal Dabu-Dabu.
Kamu bisa membikin Gurame Bakar Sambal Dabu-Dabu menggunakan 24 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gurame Bakar Sambal Dabu-Dabu
- Tambahkan 2 ekor dari ikan gurame uk.sedang (siangi.kerat2.cuci bersih).
- Campurkan dari Jeruk nipis.
- Campurkan 4 sdm dari Kecap manis.
- Campurkan 1 lembar dari daun salam.
- Tambahkan Sejempol dari lengkuas, memarkan.
- Campurkan 1/2-1 sdm dari gula merah.
- Tambahkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- Persiapkan 1 sdt dari garam/sesuai selera.
- Campurkan dari Bumbu Halus:.
- Persiapkan 6 buah dari bawang merah.
- Tambahkan 2 siung dari bawang putih.
- Campurkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Campurkan 2 cm dari kunyit.
- Tambahkan 3 butir dari kemiri.
- Tambahkan 1/4 sdt dari merica bubuk.
- Tambahkan dari Sambal Dabu-Dabu :.
- Tambahkan 4 butir dari bawang merah (rajang).
- Campurkan 10 dari cabe rawit (merah hijau. Rajang).
- Campurkan 1 buah dari tomat merah/hijau (buang biji. Potong dadu kecil).
- Tambahkan 1/4 sdt dari terasi bakar.
- Persiapkan 2-3 sdm dari minyak panas.
- Tambahkan 1/2 sdt dari gula pasir/sesuai selera.
- Campurkan 1/4 sdt dari garam/sesuai selera.
- Persiapkan 1/4 iris dari jeruk nipis.
Cara Cara Membuat Gurame Bakar Sambal Dabu-Dabu
- Kucuri ikan dg jeruk nipis,diamkan 15 mnt, lalu cuci bersih & tiriskan. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas & daun salam, tumis lg smp bumbu matang, beri gula merah, kaldu jamur dan garam, aduk rata, angkat.
- Ratakan bumbu tumis di ikan, lalu diamkan minimal 1 jam (semakin lama semakin meresap). Setelah 1 jam goreng ikan setengah matang aja jangan terlalu kering ya.
- Aduk semua bahan sambal yang sudah di rajang dan di potong dadu jadi satu dalam mangkok, beri minyak panas & kucuri dg jeruk nipis. Sisihkan.
- Tambahkan sisa bumbu dg kecap manis, aduk rata -Siapkan pan/teplon yg sudah dioles tipis margarin, panggang ikan sambil dioles2 sisa bumbu merata bolak balik.
- Sajikan ikan gurame bakar dengan sambal dabu-dabu👍 jangan lupa nasi angetnya 2 bakul ya bu ibu hehe..👍😉😄.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Gurame Bakar Sambal Dabu-Dabu.
Komentar Dinonaktifkan